真正创业过的人,都喜欢那种越简单的生意。
太多新手,一上来哪哪都想搞,最后麻烦辛苦还不赚钱。
做生意最忌讳的就是花里胡哨,简单粗暴才是赚大钱的本质。
最近回老家,朋友带来了几个春卷,闽南地区都这么叫,相当于其他地方的卷饼。
外面一张饼皮,然后里面包了各种菜和肉,味道很好。
我说,春卷不是清明才会包的吗,你哪来的?
他说在县城买的,每天都在卖,生意特别火爆,动不动就要排队。
开店的是个大姐,一天能卖上千个,1个5块钱。
我说,那一个月不得搞个15w。
朋友说,你以为啊,老板厦门都买了好几套房了。
所以,不要总以为赚大钱只有在大城市才有机会。
很多人在小地方小县城都赚得盆满钵满。
好,不废话了,给大家讲下个大姐是怎么做的。
这个店已经开了估计有20年了,但我一直也不知道。
主要有两点:
1 小时候吃春卷,都是清明节,自己家去买春卷皮回来自己包。
只是随着经济的发展,大家越来越不愿意自己动手了,都是外面买的。
2 那个店位置还行,但是店面太小了,小到只有10平米左右。
门头招牌也很小,哪怕路过也不会注意到。
原来我是有见过挺多人在排队,但是没想到生意这么好。
这也是我们一直强调做实体最重要的点,就是控制成本。
春卷做起来也很简单,就是把菜一起炒好,然后再卤一些三层肉,用饼皮卷起来就包好了。
店里请了三个阿姨专门包春卷,从早包到晚,你就知道生意根本停不下来。
只有简单可复制的产品,才能做大市场规模。
有伙伴可能就疑惑了,每天卖1000多个,怎么做到的,吹牛逼吧。
首先每天都会有客人到店购买,老板只需装袋打包收钱就好了。
这种东西简单味道好,不管早中晚都可以吃,一般有的吃两三个,再喝碗汤都饱了。
过来买的,随便都是5个10个,不然那么辛苦排队何必呢。
客单价最少都是几十,这样每天都有稳定几百个到店消费,
然后其他多出来的是怎么卖的?
因为现在很多闽南的宴席,也会出春卷。
一些酒店饭店,或者承包宴席的厨师一次都是几百个的订。
所以,生意都非常稳定,绝对的闷声发财。
对于想做这个生意的小伙伴来说,不用开店都行。
弄个小餐车,哪里人多就往哪里摆。
早上菜市场,中午下午小学生放学了,都可以摆。
经济实惠,营养健康,家长肯定也都爱买给小孩吃,至少比吃油炸食品好多了。
晚上去人多的夜市小街,一天下来卖个两三百个,不也有千把块的收入。
至于利润部分,我估计一个的成本2块就差不多了。
也就是说利润率有个60%。
就算彻底亏了,也亏不了多少钱,做好了一年就能买房。
这个案例也告诉我们,如果有些生意,看着很小很low,但那人一直做着。
就证明这个生意绝对能赚钱,不赚钱谁也不会傻到在一个地方待着。